Salchicha Minimanguera

Salchicha Minimanguera

Categorías Carnes frías Producto elaborado a partir de pasta de pollo, está caracterizado por sus notas a pollo y ahumadas con una textura blanda, de forma cilíndrica ideal para preparaciones al gusto. Para su elaboración realizamos un proceso de mezclado y emulsificado, que da como resultado una pasta fina homogénea que es embutida en tripa…

Mortadela de Pollo

Mortadela de Pollo

Categorías Carnes frías Producto elaborado a partir de pechuga de pollo, proveniente de plantas certificadas, está caracterizado por sus notas altas a pollo y su textura elástica y blanda. Para su elaboración realizamos un proceso de mezclado y emulsificado, que da como resultado una pasta fina homogénea que es embutida en material cero mermas ayudando…

Mortadela Fina

Mortadela Fina

Categorías Carnes frías Producto mixto elaborado a partir de la mezcla de pasta de pollo y carne de cerdo. Para su elaboración realizamos un proceso de mezclado y emulsificado, que da como resultado una pasta fina homogénea característica de esta referencia, que define la textura elástica y compacta de este producto. Presentaciones: 200GR 250GR 300GR…

Jamón Premium

Jamón Premium

Categorías Carnes frías Producto elaborado a partir de cortes seleccionados de carne de cerdo de primera calidad, proveniente de plantas certificadas. Dentro de sus aportes nutricionales el producto cuenta con un alto % de contenido cárnico, siendo una buena fuente de proteína, bajo en grasa y en su fabricación no realizamos aplicaciones de colorantes artificiales,…