Queso sabanero

Queso sabanero

Categorías Quesos Es el producto de tradición obtenido por coagulación de leche, por la acción del cuajo y otros coagulantes aprobados; esto permite que tengan sabores suaves y texturas poco consistentes al no ser prensados en el mayor de sus casos. A estos quesos “no” se les aplican técnicas de conservación adicionales Presentaciones: 40GR   …

Queso Clipeado

Queso Clipeado

Categorías Quesos Es el producto de tradición obtenido por coagulación de leche, por la acción del cuajo y otros coagulantes aprobados; esto permite que tengan sabores suaves y texturas poco consistentes al no ser prensados en el mayor de sus casos. A estos quesos “no” se les aplican técnicas de conservación adicionales, son productos tradicionales…

Leche entera

Leche entera

Categorías Lácteos La leche líquida en general uno de los productos lácteos más consumido, elaborado y Comercializado a nivel global; es un producto obtenido mediante proceso térmico en flujo continuo, aplicado a la leche cruda o termizada a una temperatura entre 135 °C a 150 °C y tiempos entre 2 y 4 segundos, seguido inmediatamente…